Kaki Sinaasappeljam uit de limburgse keuken van Truus

Jam gemaakt in de keuken van Truus 

De ingrediënten komen voor 95% uit de gemeente Roerdalen. Ze zijn of zelf gekweekt in de tuin van Truus of komen uit de tuinen van vriendinnen en kennissen in de buurt. Het fruit is onbespoten. Men proeft de liefde waarmee deze vruchten zijn opgekweekt en de jam gemaakt is. 

De jam is heerlijk bij het ontbijt, op de pannenkoek, bij scones, gebak en dessert. Maar is ook heerlijk om de saus of sladressing een eigen signatuur te geven. U kunt de jam ook gebruiken bij bv. Een stukje kaas of pate. Ons advies is, ga eens op smaakavontuur met deze bijzondere jam. 

De recepten van Truus zijn in de loop van de jaren verzameld, ontwikkeld en aangepast. Inmiddels maakt ze al ruim 30 jaar jams, marmelades, siroopjes en likeurtjes en hoopt en nog heel lang mee door te mogen gaan.